”盛岡冷麺”風しらたき冷麺

こんにちは、はうです。

熱くなると食欲も落ちて、

ちゅるちゅる～

と麺類が食べやすいですよね。

でも、麺類はだいたい小麦粉

小麦粉、減らしたいですよね。

ということで、しらたきで冷麺作ってみました！

見た目も”盛岡冷麵”風でいい感じです♪

作り方

①　★の付いているもの（しょうゆ、酢、鶏がらスープ、水）を入れよく混ぜる

②　塩水であらかじめ茹でたしらたきを①に浸す（金属ボウルにして、氷水で冷やすとおいしくなりますよ！）

15～20分くらい浸すといいお色に♪

③　トッピング（ゆで卵、ハム、きゅうり、キムチ）を切る

④　盛り付けてできあがり！

まとめ

娘ちゃんも

「しらたきの感じがしない！」

と絶賛！

特に冷麺は”盛岡冷麺”風になって、見た目にも違和感がないんです。だから

我慢している感がゼロ！

すばらしいですよね！

みなさんもぜひっ！